1 00:00:00,000 --> 00:00:02,580 chicos qué tal bienvenidos Bienvenidos a 2 00:00:02,580 --> 00:00:04,620 un nuevo vídeo de español conmigo 3 00:00:04,620 --> 00:00:08,460 español con Juan si habéis visto los 4 00:00:08,460 --> 00:00:10,740 últimos vídeos que he publicado aquí en 5 00:00:10,740 --> 00:00:14,280 YouTube Ya me imagino que sabéis que he 6 00:00:14,280 --> 00:00:17,520 estado en Ávila una ciudad muy bonita 7 00:00:17,520 --> 00:00:21,180 pero no pude probar no pude probar las 8 00:00:21,180 --> 00:00:24,300 famosas yemas de Santa Teresa que es un 9 00:00:24,300 --> 00:00:26,400 dulce un dulce muy tradicional de Ávila 10 00:00:26,400 --> 00:00:29,220 de esta ciudad pero entonces he pensado 11 00:00:29,220 --> 00:00:31,260 lo que puedo hacer es que miro en 12 00:00:31,260 --> 00:00:33,480 YouTube una receta de cómo se hacen las 13 00:00:33,480 --> 00:00:36,780 yemas de Ávila y las hago yo y ya está Y 14 00:00:36,780 --> 00:00:38,460 esto es lo que vamos a hacer hoy vamos a 15 00:00:38,460 --> 00:00:42,300 hacer juntos las yemas de Santa Teresa 16 00:00:42,300 --> 00:00:44,820 siguiendo siguiendo una receta que yo he 17 00:00:44,820 --> 00:00:47,160 estado viendo esta mañana en YouTube 18 00:00:47,160 --> 00:00:49,739 Venid conmigo Vamos a la cocina vamos a 19 00:00:49,739 --> 00:00:52,800 chicos vamos a la cocina Bueno pues aquí 20 00:00:52,800 --> 00:00:55,199 estamos aquí estamos en la cocina en mi 21 00:00:55,199 --> 00:00:57,420 cocina encima de la mesa tengo todos los 22 00:00:57,420 --> 00:00:59,399 ingredientes Aquí tengo la cocina una 23 00:00:59,399 --> 00:01:02,160 cocina una cocina de gas normal un poco 24 00:01:02,160 --> 00:01:04,799 antigua Bueno pero funciona eh funciona 25 00:01:04,799 --> 00:01:07,260 esta pequeña olla una olla vale una olla 26 00:01:07,260 --> 00:01:09,420 una pequeña olla vamos a hacer vamos a 27 00:01:09,420 --> 00:01:13,080 hacer las famosísimas yemas de Santa 28 00:01:13,080 --> 00:01:17,220 Teresa las gafas de sol me las quito me 29 00:01:17,220 --> 00:01:19,140 las pongo aquí en la cabeza estoy guapo 30 00:01:19,140 --> 00:01:23,820 qué chulo bien las gafas de leer me las 31 00:01:23,820 --> 00:01:26,040 pongo me las pongo de acuerdo para ver 32 00:01:26,040 --> 00:01:28,140 bien porque sino no veo no veo otra vez 33 00:01:28,140 --> 00:01:29,759 en un burro tío no veo otra vez en un 34 00:01:29,759 --> 00:01:32,759 burro bueno Pues nada estoy muy estoy 35 00:01:32,759 --> 00:01:34,140 muy estoy muy tengo muchas ganas Estoy 36 00:01:34,140 --> 00:01:36,740 muy emocionado hay un amperios 37 00:01:36,740 --> 00:01:39,420 es la primera vez Es la primera vez que 38 00:01:39,420 --> 00:01:42,899 cocino tío la única cosa que sé hacer es 39 00:01:42,899 --> 00:01:45,960 ensalada de tomate y tortilla de patatas 40 00:01:45,960 --> 00:01:48,360 aparte de eso no me sale nada bien nada 41 00:01:48,360 --> 00:01:51,000 pero bueno yo voy a intentar hacerlas 42 00:01:51,000 --> 00:01:53,700 famosísimas las riquísimas yemas de 43 00:01:53,700 --> 00:01:56,579 Santa Teresa Qué buena me han dicho me 44 00:01:56,579 --> 00:01:58,079 han dicho que están buenas yo no lo sé 45 00:01:58,079 --> 00:02:00,780 yo no lo sé las voy a hacer las voy a 46 00:02:00,780 --> 00:02:02,700 hacer con estas manitas eh las con estas 47 00:02:02,700 --> 00:02:04,799 manitas si las queréis hacer vosotros 48 00:02:04,799 --> 00:02:08,220 también seguir seguir mis instrucciones 49 00:02:08,220 --> 00:02:11,760 paso a paso en primer lugar lo primero 50 00:02:11,760 --> 00:02:14,220 es lo primero 51 00:02:14,220 --> 00:02:17,580 hay que ponerse un delantal dónde te lo 52 00:02:17,580 --> 00:02:21,080 pones detrás detrás 53 00:02:21,080 --> 00:02:24,000 delantal te lo pones delante es la misma 54 00:02:24,000 --> 00:02:26,640 palabra lo dice delantal es que es 55 00:02:26,640 --> 00:02:27,560 lógico 56 00:02:27,560 --> 00:02:31,080 el delantal te lo pones delante Pero te 57 00:02:31,080 --> 00:02:33,900 lo atas te lo atas detrás te haces un 58 00:02:33,900 --> 00:02:36,300 nudo detrás está un poco estrecho Pero 59 00:02:36,300 --> 00:02:38,040 bueno da igual Ay qué chulo mira tengo 60 00:02:38,040 --> 00:02:40,500 un bolsillo y todo Bueno pues nada lo 61 00:02:40,500 --> 00:02:41,599 segundo 62 00:02:41,599 --> 00:02:43,920 lavarse las manos hay que lavarse las 63 00:02:43,920 --> 00:02:46,440 manos te lavas las manos te vas secas 64 00:02:46,440 --> 00:02:48,959 con un paño vale de cocina vale esto es 65 00:02:48,959 --> 00:02:52,260 un paño de cocina vamos a la tarea vamos 66 00:02:52,260 --> 00:02:54,420 vamos al lío vamos al lío Venid conmigo 67 00:02:54,420 --> 00:02:56,819 Vamos a ver los ingredientes que 68 00:02:56,819 --> 00:03:00,420 necesitamos necesitamos huevos hay que 69 00:03:00,420 --> 00:03:02,640 tener huevos Cuántos huevos hay que 70 00:03:02,640 --> 00:03:06,480 tener en una situación normal yo yo 71 00:03:06,480 --> 00:03:09,780 usaría 6 huevos 6 pero como yo estoy 72 00:03:09,780 --> 00:03:12,239 solo tío como estoy solo no me voy a 73 00:03:12,239 --> 00:03:14,519 comer no me voy a comer ahora 50.000 74 00:03:14,519 --> 00:03:16,500 yemas de Santa Teresa Yo quiero 75 00:03:16,500 --> 00:03:18,060 probarlas tío Yo quiero probarla 76 00:03:18,060 --> 00:03:22,640 Entonces no voy no voy a usar 6 voy 77 00:03:32,340 --> 00:03:35,220 tres los huevos los pongo aquí un limón 78 00:03:35,220 --> 00:03:38,459 Lo pongo aquí un poquito de agua azúcar 79 00:03:38,459 --> 00:03:42,299 azúcar glass y canela ya está nada más 80 00:03:42,299 --> 00:03:45,900 nada más que eso muy fácil tío es es 81 00:03:45,900 --> 00:03:48,900 algo muy sencillo Vamos allá Vamos allá 82 00:03:48,900 --> 00:03:53,400 lo primero claro es separar la yema de 83 00:03:53,400 --> 00:03:55,860 la Clara el huevo tiene dos partes la 84 00:03:55,860 --> 00:03:58,500 Clara y la yema No pues entonces hay que 85 00:03:58,500 --> 00:04:01,560 separar la yema de la Clara solo solo 86 00:04:01,560 --> 00:04:04,500 queremos usar la yemas No nombre lo dice 87 00:04:04,500 --> 00:04:06,780 tío no me lo dice yemas yemas de Santa 88 00:04:06,780 --> 00:04:09,360 Teresa me voy a sentar al que estoy un 89 00:04:09,360 --> 00:04:11,580 poco cansado eh nunca lo he hecho tío yo 90 00:04:11,580 --> 00:04:13,680 nunca lo he hecho yo yo soy un manaza yo 91 00:04:13,680 --> 00:04:15,299 soy un manaza algo que tiene las manos 92 00:04:15,299 --> 00:04:17,759 muy grandes es un manasas que no no sé 93 00:04:17,759 --> 00:04:19,738 hacer nada a ver voy a intentar hacerlo 94 00:04:19,738 --> 00:04:22,079 pero lo voy a hacer por lógica no sé 95 00:04:22,079 --> 00:04:23,900 cómo se hace a ver 96 00:04:23,900 --> 00:04:26,639 voy a poner Voy a poner aquí 97 00:04:26,639 --> 00:04:31,199 Clara no Bueno ya lo he hecho mal ya lo 98 00:04:31,199 --> 00:04:32,880 he hecho no no no eso va bien va bien va 99 00:04:32,880 --> 00:04:35,400 bien espérate eso eso yo nunca nunca he 100 00:04:35,400 --> 00:04:37,680 sabido nunca he sabido Cuál es la Clara 101 00:04:37,680 --> 00:04:40,320 y cuál es la yema vale Yo siempre 102 00:04:40,320 --> 00:04:42,660 confundo las cosas confundo a Marlon 103 00:04:42,660 --> 00:04:45,780 Brando con Paul Newman confundo a Tom 104 00:04:45,780 --> 00:04:49,380 Cruise con Brad Pitt vale confundo orson 105 00:04:49,380 --> 00:04:52,199 welles con Alfred hitchcode tengo Tengo 106 00:04:52,199 --> 00:04:54,540 la memoria Horrible Horrible Horrible 107 00:04:54,540 --> 00:04:56,820 ahora no recuerdo no recuerdo Cuál es la 108 00:04:56,820 --> 00:04:59,699 Clara y cuál es la yema pero yo creo por 109 00:04:59,699 --> 00:05:02,160 lógica por lógica la yema tiene que ser 110 00:05:02,160 --> 00:05:04,080 tiene que ser la parte amarilla Vale 111 00:05:04,080 --> 00:05:05,460 entonces vamos a ver tiene que ser así 112 00:05:05,460 --> 00:05:08,960 tiene que ser así no voy separando 113 00:05:08,960 --> 00:05:11,419 horrible tío me está saliendo muy mal 114 00:05:11,419 --> 00:05:14,580 Bueno ya está ahí está la pongo ahí vale 115 00:05:14,580 --> 00:05:16,320 esto dónde lo pongo la basura voy a 116 00:05:16,320 --> 00:05:19,560 tirar la cáscara la cáscara del huevo no 117 00:05:19,560 --> 00:05:20,820 la voy a poner Aquí la voy a poner aquí 118 00:05:20,820 --> 00:05:23,160 por el momento vale Ya está ya está el 119 00:05:23,160 --> 00:05:25,440 segundo tiene que salir Mejor a ver 120 00:05:25,440 --> 00:05:27,960 ahí está la Clara Claro claro se llama 121 00:05:27,960 --> 00:05:30,600 Clara porque es Clara se llama Clara se 122 00:05:30,600 --> 00:05:33,360 llama Clara porque es Clara no fíjales 123 00:05:33,360 --> 00:05:36,000 lógico tío tiene lógica Entonces vamos a 124 00:05:36,000 --> 00:05:37,979 ver vamos a ver cómo hago esto tiene que 125 00:05:37,979 --> 00:05:39,120 ser yo esto lo he visto en una película 126 00:05:39,120 --> 00:05:42,240 pero lo he visto hacer en una película 127 00:05:42,240 --> 00:05:45,560 así vale 128 00:05:46,580 --> 00:05:49,580 a ver 129 00:05:49,580 --> 00:05:52,100 yo creo que está bien no más o menos 130 00:05:52,100 --> 00:05:54,860 espérate no Ah mira mira mira 131 00:05:54,860 --> 00:05:58,860 mira mira qué bien lo hago ahora fíjate 132 00:05:58,860 --> 00:06:00,900 ya he aprendido Ah Mira qué bonito ya 133 00:06:00,900 --> 00:06:03,240 está ahí pongo la yema muy bien muy bien 134 00:06:03,240 --> 00:06:05,520 la cáscara de huevo la tiro la cáscara 135 00:06:05,520 --> 00:06:07,940 en la tiro la pongo aquí el último huevo 136 00:06:07,940 --> 00:06:10,560 el último huevo a ver esto esto de 137 00:06:10,560 --> 00:06:12,360 cocina es muy divertido yo nunca nunca 138 00:06:12,360 --> 00:06:14,220 lo Hubiera pensado Nunca lo hubiera 139 00:06:14,220 --> 00:06:16,259 pensado ya me ha salido mal ya me ha 140 00:06:16,259 --> 00:06:18,600 salido mal ya me falta práctica tío me 141 00:06:18,600 --> 00:06:20,580 falta práctica me falta práctica Pero 142 00:06:20,580 --> 00:06:22,380 bueno no está mal no está mal Fíjate 143 00:06:22,380 --> 00:06:25,440 fíjate fíjate Ah es así no es se va 144 00:06:25,440 --> 00:06:27,780 haciendo Claro ya está bueno Ya está ya 145 00:06:27,780 --> 00:06:29,940 está fuera ahí está la yema muy bien ya 146 00:06:29,940 --> 00:06:32,819 está hoy querido tío no está mal no está 147 00:06:32,819 --> 00:06:36,000 mal para ser la primera vez tío vamos a 148 00:06:36,000 --> 00:06:38,100 ir vamos a ir vamos a ir aquí a la 149 00:06:38,100 --> 00:06:39,979 cocina a la cocina 150 00:06:39,979 --> 00:06:42,360 la cocina de gas vale Ya lo he dicho 151 00:06:42,360 --> 00:06:45,000 antes estoy un poco nervioso eh soy un 152 00:06:45,000 --> 00:06:48,360 poco nervioso que claro Aquí está viendo 153 00:06:48,360 --> 00:06:49,620 todo el mundo me está viendo todo el 154 00:06:49,620 --> 00:06:51,780 mundo cocinar tío aquí tenemos otra otra 155 00:06:51,780 --> 00:06:53,340 olla y Aquí vamos a poner vamos a poner 156 00:06:53,340 --> 00:06:55,620 el resto todos los demás ingredientes el 157 00:06:55,620 --> 00:06:57,500 agua la ponemos aquí 158 00:06:57,500 --> 00:07:00,479 en la pequeña olla en la ollita ponemos 159 00:07:00,479 --> 00:07:02,280 el azúcar el azúcar es muy importante 160 00:07:02,280 --> 00:07:04,440 hay que poner 100 gramos de azúcar 161 00:07:04,440 --> 00:07:07,860 normalmente pero como yo estoy solo tío 162 00:07:07,860 --> 00:07:10,139 estoy solo en la vida nada bien quiere 163 00:07:10,139 --> 00:07:12,360 Qué tristeza Qué tristeza Qué triste 164 00:07:12,360 --> 00:07:14,880 pues entonces yo voy a poner menos 165 00:07:14,880 --> 00:07:19,199 azúcar voy a poner la mitad 50 gramos 166 00:07:19,199 --> 00:07:21,120 un poquito más 167 00:07:21,120 --> 00:07:22,880 29 168 00:07:22,880 --> 00:07:24,680 31 169 00:07:24,680 --> 00:07:26,599 37 170 00:07:26,599 --> 00:07:30,000 42 me metí acercando 45 un poquito más 171 00:07:30,000 --> 00:07:32,940 un poquito más 50 50 Perfecto perfecto 172 00:07:32,940 --> 00:07:35,940 tengo una mano Tengo una mano Tengo una 173 00:07:35,940 --> 00:07:37,759 mano para la cocina increíble 174 00:07:37,759 --> 00:07:40,919 el azúcar la ponemos la mezclamos con el 175 00:07:40,919 --> 00:07:43,560 agua perfecto y ahora ahora que ponemos 176 00:07:43,560 --> 00:07:46,080 el limón muy importante pero no hay que 177 00:07:46,080 --> 00:07:48,720 poner no hay que poner todo todo el 178 00:07:48,720 --> 00:07:52,020 limón hay que poner solo la piel la piel 179 00:07:52,020 --> 00:07:54,360 del limón primero vamos a lavarlo lo 180 00:07:54,360 --> 00:07:56,460 vamos a lavar lo vamos a lavar aquí no 181 00:07:56,460 --> 00:07:58,860 podemos comernos 182 00:07:58,860 --> 00:08:01,500 El Limón sucio no hay que lavarlo un 183 00:08:01,500 --> 00:08:05,580 poquito las manos en el delantal me las 184 00:08:05,580 --> 00:08:09,360 melas me las seco en el delantal y con 185 00:08:09,360 --> 00:08:11,160 el cuchillo con el cuchillo lo voy 186 00:08:11,160 --> 00:08:13,080 pelando el Limón lo voy y lo voy pelando 187 00:08:13,080 --> 00:08:16,319 nunca he pelado un limón Tampoco yo soy 188 00:08:16,319 --> 00:08:18,300 un manasas tío Soy un manasas para esto 189 00:08:18,300 --> 00:08:22,199 de la cocina eh Qué bien huele qué bien 190 00:08:22,199 --> 00:08:24,000 huele huele huele a limón tío huele a 191 00:08:24,000 --> 00:08:25,740 limón pero muy bien eh Bueno Uy este 192 00:08:25,740 --> 00:08:27,660 limón la piel la tiene muy dura este 193 00:08:27,660 --> 00:08:29,220 cuchillo no corta nada tengo que poner 194 00:08:29,220 --> 00:08:31,379 toda la piel no sé me parece demasiado 195 00:08:31,379 --> 00:08:35,458 no así entonces tenemos el agua el 196 00:08:35,458 --> 00:08:39,719 azúcar y la piel de limón qué más Qué 197 00:08:39,719 --> 00:08:41,940 más Qué más hay que poner la canela tío 198 00:08:41,940 --> 00:08:43,620 hay que poner la canela Dónde está la 199 00:08:43,620 --> 00:08:46,500 canela Aquí está la canela se pone al 200 00:08:46,500 --> 00:08:48,839 gusto o sea lo que tú quieras lo que a 201 00:08:48,839 --> 00:08:50,519 ti te guste si te gusta mucho la canela 202 00:08:50,519 --> 00:08:52,860 pues pones mucha si te gusta poco pues 203 00:08:52,860 --> 00:08:54,779 pones pocas no te gusta porque no la 204 00:08:54,779 --> 00:08:56,220 pones tío ahora la pones Pero qué vas a 205 00:08:56,220 --> 00:08:57,720 poner una cosa que no te gusta a mí me 206 00:08:57,720 --> 00:09:00,120 gusta a mí me gusta voy a tiempo yo creo 207 00:09:00,120 --> 00:09:01,560 que Uy ya está No ya está demasiado 208 00:09:01,560 --> 00:09:04,100 tampoco quiero pasarme 209 00:09:04,100 --> 00:09:07,800 ahora vamos a vamos a ponerlo esto al 210 00:09:07,800 --> 00:09:10,080 fuego entonces voy a encender voy a 211 00:09:10,080 --> 00:09:12,200 encender el gas 212 00:09:12,200 --> 00:09:14,880 Me da me da un poco de miedo tío me da 213 00:09:14,880 --> 00:09:17,360 un poco de miedo Esto del gas porque 214 00:09:17,360 --> 00:09:21,540 a ver que yo no estoy acostumbrado Uy 215 00:09:21,540 --> 00:09:22,920 con la mano izquierda tengo tengo que 216 00:09:22,920 --> 00:09:24,540 encender con la mano izquierda yo estoy 217 00:09:24,540 --> 00:09:26,820 un poco yo yo soy diestro eh yo soy 218 00:09:26,820 --> 00:09:28,380 diestro esto Esto es difícil tío es 219 00:09:28,380 --> 00:09:29,910 difícil no sé cómo funciona 220 00:09:29,910 --> 00:09:32,969 [Música] 221 00:09:33,480 --> 00:09:36,240 vale encendido está muy alto está muy 222 00:09:36,240 --> 00:09:38,060 alto voy a bajar un poco el fuego 223 00:09:38,060 --> 00:09:43,279 así vamos removiendo tenemos que 224 00:09:43,279 --> 00:09:46,560 removerlo todo mezclarlo todo bien El 225 00:09:46,560 --> 00:09:49,860 Limón El azúcar la canela lo mezclamos 226 00:09:49,860 --> 00:09:54,620 todo el agua claro qué bien huele 227 00:09:54,620 --> 00:09:58,080 necesitamos necesitamos que esté espeso 228 00:09:58,080 --> 00:10:00,779 un poco espesito vale como nunca lo he 229 00:10:00,779 --> 00:10:03,899 hecho pues no sé cuánto tiempo hay que 230 00:10:03,899 --> 00:10:07,220 estar aquí dándole vueltas a la cuchara 231 00:10:07,220 --> 00:10:09,600 esto es una cuchara una cuchara de Palo 232 00:10:09,600 --> 00:10:13,019 La cuchara de madera a ver voy a hacer a 233 00:10:13,019 --> 00:10:16,440 ojo a ver qué tal sale voy a quitar la 234 00:10:16,440 --> 00:10:19,200 cáscara de limón lo que yo creo que ya 235 00:10:19,200 --> 00:10:22,459 tiene bastante sabor 236 00:10:22,459 --> 00:10:25,579 sabor de amor 237 00:10:25,579 --> 00:10:27,920 sabor de amor 238 00:10:27,920 --> 00:10:30,660 y ahora Hay que seguir Hay que seguir 239 00:10:30,660 --> 00:10:32,339 removiendo lo hay que seguir dando 240 00:10:32,339 --> 00:10:36,480 vueltas Vale hasta conseguir un almíbar 241 00:10:36,480 --> 00:10:41,160 que sea más espeso vale Bueno yo creo 242 00:10:41,160 --> 00:10:43,920 que ya está bastante espeso no tenemos 243 00:10:43,920 --> 00:10:47,220 un almíbar esto se llama almíbar Es la 244 00:10:47,220 --> 00:10:49,500 primera vez que lo hago yo que sé yo 245 00:10:49,500 --> 00:10:51,120 creo que sí que está bien vale entonces 246 00:10:51,120 --> 00:10:53,399 lo voy a pagar 247 00:10:53,399 --> 00:10:56,940 y ahora batimos los huevos así un 248 00:10:56,940 --> 00:10:59,579 poquito ahora con un colador eso es un 249 00:10:59,579 --> 00:11:01,200 poco pequeño pero yo creo que está bien 250 00:11:01,200 --> 00:11:03,779 no para esto está bien colamos las yemas 251 00:11:03,779 --> 00:11:07,220 vale colamos las yemas 252 00:11:07,339 --> 00:11:09,959 las colamos Esto me está saliendo bien 253 00:11:09,959 --> 00:11:12,420 Mira ponemos el almíbar que habíamos 254 00:11:12,420 --> 00:11:13,640 hecho antes 255 00:11:13,640 --> 00:11:16,860 aquí con la yema 256 00:11:16,860 --> 00:11:21,700 y lo vamos a poner en el fuego de nuevo 257 00:11:21,700 --> 00:11:24,540 [Música] 258 00:11:24,540 --> 00:11:26,140 lo seguimos removiendo 259 00:11:26,140 --> 00:11:28,160 [Música] 260 00:11:28,160 --> 00:11:30,720 bueno y ahora cuando ya tenemos esta 261 00:11:30,720 --> 00:11:32,940 consistencia más o menos cuando tenemos 262 00:11:32,940 --> 00:11:34,980 esta masa ya lo ponemos todo aquí 263 00:11:34,980 --> 00:11:41,480 ponemos la masa en un plato Pero esto 264 00:11:41,480 --> 00:11:46,380 es muy poco tío esto es muy poco eso no 265 00:11:46,380 --> 00:11:48,440 es nada tío Esto no es nada 266 00:11:48,440 --> 00:11:52,380 Yo pensaba que yo pensaba que ibas iba a 267 00:11:52,380 --> 00:11:54,779 hacer un montón de yemas de Mira por 268 00:11:54,779 --> 00:11:56,899 cierto 269 00:11:57,079 --> 00:11:59,519 vamos a ver vamos a ver lo que vamos a 270 00:11:59,519 --> 00:12:00,779 ver lo que sale de Aquí vamos a ver 271 00:12:00,779 --> 00:12:03,800 cuántas y 272 00:12:09,139 --> 00:12:13,040 hay que dejarlo aquí enfriar un rato 273 00:12:13,040 --> 00:12:16,160 estoy sudando Uf qué calor 274 00:12:16,160 --> 00:12:18,079 [Música] 275 00:12:18,079 --> 00:12:21,600 pero cuántas Cuántas yemas para para 276 00:12:21,600 --> 00:12:25,920 salir una o dos máximo Pero esto Qué es 277 00:12:25,920 --> 00:12:29,040 qué deshacen qué desastre Uy qué calor 278 00:12:29,040 --> 00:12:31,620 qué calor tío Soy un desastre tío Soy un 279 00:12:31,620 --> 00:12:34,860 desastre Soy un desastre para la cocina 280 00:12:34,860 --> 00:12:36,899 de verdad No yo no sé no sé hacer nada 281 00:12:36,899 --> 00:12:38,639 en la cocina Soy un desastre como lo 282 00:12:38,639 --> 00:12:40,860 habéis visto hay que esperar a que estén 283 00:12:40,860 --> 00:12:44,160 frías eh todavía no están frías va a 284 00:12:44,160 --> 00:12:45,740 salir muy poco eh va a salir muy bueno 285 00:12:45,740 --> 00:12:49,980 una web una yema tío tres huevos tres 286 00:12:49,980 --> 00:12:53,279 huevos una yema ahora Ya tendré un 287 00:12:53,279 --> 00:12:54,720 montón de gente de Ávila diciendo que 288 00:12:54,720 --> 00:12:56,459 por qué hablo más de las yemas de Santa 289 00:12:56,459 --> 00:12:58,920 Teresa no no no no no no seguro que 290 00:12:58,920 --> 00:13:02,639 están muy buenas las auténticas esto que 291 00:13:02,639 --> 00:13:06,180 tengo aquí no puede Yo creo que ya está 292 00:13:06,180 --> 00:13:07,680 frío esto no 293 00:13:07,680 --> 00:13:11,160 Uy qué duro está muy duras tío será así 294 00:13:11,160 --> 00:13:14,600 será así está muy duras 295 00:13:14,600 --> 00:13:17,760 Entonces ahora vamos a poner aquí sobre 296 00:13:17,760 --> 00:13:20,220 este mantel un poco de azúcar azúcar 297 00:13:20,220 --> 00:13:22,680 glass se llama vale azúcar glass parece 298 00:13:22,680 --> 00:13:25,620 bicarbonato pero es azúcar glas yo creo 299 00:13:25,620 --> 00:13:28,019 que está bien no más o menos así Uy está 300 00:13:28,019 --> 00:13:30,779 un poco duro o sea se ha puesto un poco 301 00:13:30,779 --> 00:13:34,380 duro vamos a hacer una bolita yo creo 302 00:13:34,380 --> 00:13:36,360 que he hecho algo mal yo creo que he 303 00:13:36,360 --> 00:13:39,000 hecho algo mal esto Esta bolita se 304 00:13:39,000 --> 00:13:41,399 deshace se deshace faltan huevos tío yo 305 00:13:41,399 --> 00:13:43,079 he puesto tres huevos y seguramente 306 00:13:43,079 --> 00:13:44,779 seguramente 307 00:13:44,779 --> 00:13:47,459 seguramente hacen falta más huevos la 308 00:13:47,459 --> 00:13:49,260 receta que yo he visto decía 6 huevos 309 00:13:49,260 --> 00:13:50,820 pero claro como yo estoy solo en la vida 310 00:13:50,820 --> 00:13:54,420 y nadie me quiere pues entonces yo he 311 00:13:54,420 --> 00:13:56,040 pensado Pues yo para qué quiero tantos 312 00:13:56,040 --> 00:13:58,800 huevos tres con tres basta y fíjate al 313 00:13:58,800 --> 00:14:02,160 final no no hay que poner seis huevos 314 00:14:02,160 --> 00:14:04,019 tío hay que poner seis huevos si vais a 315 00:14:04,019 --> 00:14:06,300 aprender algo de este vídeo sería esto 316 00:14:06,300 --> 00:14:09,779 que hay hay que poner seis huevos para 317 00:14:09,779 --> 00:14:12,240 hacer las yemas de Santa Teresa porque 318 00:14:12,240 --> 00:14:14,880 con tres no sale con tres no sale bien 319 00:14:14,880 --> 00:14:16,920 Bueno ahora tenemos que ponerlo aquí 320 00:14:16,920 --> 00:14:19,680 encima de este plástico y hacer un 321 00:14:19,680 --> 00:14:22,620 cilindro así así lo estoy haciendo lo 322 00:14:22,620 --> 00:14:24,360 estoy haciendo lo mejor que puedo un 323 00:14:24,360 --> 00:14:26,279 cilindro hay que conseguir un cilindro 324 00:14:26,279 --> 00:14:29,399 como una salchicha Bueno al final Mira 325 00:14:29,399 --> 00:14:33,660 no está mal no está mal con 6 huevos con 326 00:14:33,660 --> 00:14:35,639 6 huevos Sería mucho más grande sería 327 00:14:35,639 --> 00:14:37,320 mejor pero bueno pues con un cuchillo 328 00:14:37,320 --> 00:14:40,680 vamos a cortarlo en trocitos pequeños a 329 00:14:40,680 --> 00:14:41,600 ver 330 00:14:41,600 --> 00:14:45,899 1 2 cada uno de estos trozos es una yema 331 00:14:45,899 --> 00:14:47,760 de Ávila en realidad son mucho más 332 00:14:47,760 --> 00:14:50,820 grandes pero a mí me ha salido muy 333 00:14:50,820 --> 00:14:52,920 pequeño Bueno aquí las tenemos entonces 334 00:14:52,920 --> 00:14:55,680 cogemos cada trocito hacemos una bolita 335 00:14:55,680 --> 00:14:59,399 y la ponemos la ponemos con la azúcar 336 00:14:59,399 --> 00:15:03,300 glass y ya está tío Ya está lista aquí 337 00:15:03,300 --> 00:15:06,779 tenemos una una yema de Santa Teresa Qué 338 00:15:06,779 --> 00:15:09,439 buena qué 339 00:15:11,000 --> 00:15:14,459 es un poco pequeña es un es un poco 340 00:15:14,459 --> 00:15:16,199 pequeña voy a ir poniendo aquí en este 341 00:15:16,199 --> 00:15:19,320 platito Pues eso chicos Pues que qué 342 00:15:19,320 --> 00:15:20,579 queréis que os diga qué queréis que os 343 00:15:20,579 --> 00:15:22,620 diga que esto ha sido un pequeño un 344 00:15:22,620 --> 00:15:25,019 pequeño desastre pero es la primera vez 345 00:15:25,019 --> 00:15:27,060 tío Es la primera vez que intento hacer 346 00:15:27,060 --> 00:15:30,000 las yemas de Ávila Bueno yo yo es que a 347 00:15:30,000 --> 00:15:31,980 mí no se me da bien nada tío a mí no se 348 00:15:31,980 --> 00:15:34,620 me da bien nada la cocina se me da fatal 349 00:15:34,620 --> 00:15:36,959 fatal bueno esto tiene una pinta 350 00:15:36,959 --> 00:15:39,899 horrible tiene una pinta horrible yo os 351 00:15:39,899 --> 00:15:42,240 aseguro yo os aseguro que las yemas de 352 00:15:42,240 --> 00:15:44,600 Ávila las auténticas 353 00:15:44,600 --> 00:15:48,660 las verdaderas yemas de Santa Teresa son 354 00:15:48,660 --> 00:15:50,519 mucho mejor que esto eh Son mucho mejor 355 00:15:50,519 --> 00:15:53,759 que esto de verdad esto es un sacrilegio 356 00:15:53,759 --> 00:15:55,320 lo que he hecho hoy aquí ha sido un 357 00:15:55,320 --> 00:15:57,420 sacrilegio en fin tengo que volver a 358 00:15:57,420 --> 00:15:59,699 Ávila y tengo que probar tengo que 359 00:15:59,699 --> 00:16:01,560 probar las yemas las yemas Santa Teresa 360 00:16:01,560 --> 00:16:04,199 me voy a poner morado la próxima vez que 361 00:16:04,199 --> 00:16:06,440 vuelva a Ávila me voy a poner morado de 362 00:16:06,440 --> 00:16:09,420 yemas Santa Teresa te lo juro te lo juro 363 00:16:09,420 --> 00:16:11,940 tío Bueno vamos a probarla claro vamos a 364 00:16:11,940 --> 00:16:14,100 probarla las voy a probar en fin no 365 00:16:14,100 --> 00:16:15,899 tienen muy buena pinta eh No tienes muy 366 00:16:15,899 --> 00:16:18,060 buena pinta la verdad es que no tiene 367 00:16:18,060 --> 00:16:20,160 muy buena pinta pero vamos a lo mejor el 368 00:16:20,160 --> 00:16:22,199 sabor es muy bueno eh A lo mejor el 369 00:16:22,199 --> 00:16:22,800 sabor es muy bueno 370 00:16:22,800 --> 00:16:25,399 [Música] 371 00:16:25,399 --> 00:16:26,970 a ver 372 00:16:26,970 --> 00:16:29,989 [Música] 373 00:16:34,560 --> 00:16:36,600 tienen un montón de azúcar eh Me tengo 374 00:16:36,600 --> 00:16:38,820 que lavar los dientes eh Me tengo que 375 00:16:38,820 --> 00:16:41,759 lavar los dientes ahora mismo porque hay 376 00:16:41,759 --> 00:16:44,880 un kilo de azúcar tío aquí mucho azúcar 377 00:16:44,880 --> 00:16:47,220 pero no está mal no está mal está mejor 378 00:16:47,220 --> 00:16:48,860 de lo que yo pensaba eh 379 00:16:48,860 --> 00:16:53,040 está están están las yemas están mejor 380 00:16:53,040 --> 00:16:54,860 de lo que yo pensaba 381 00:16:54,860 --> 00:16:57,980 no está mal 382 00:16:57,980 --> 00:17:01,019 muy dulces es muy dulce tío la pinta es 383 00:17:01,019 --> 00:17:03,079 terrible la textura y la consistencia 384 00:17:03,079 --> 00:17:08,599 fatal pero el sabor no está mal es como 385 00:17:08,599 --> 00:17:13,579 tiene un sabor como de huevo con azúcar 386 00:17:14,419 --> 00:17:16,439 estos son los ingredientes que tiene un 387 00:17:16,439 --> 00:17:17,480 poquito de limón 388 00:17:17,480 --> 00:17:19,619 tengo que volver tengo que volver a 389 00:17:19,619 --> 00:17:21,660 Ávila tengo que volver a abrirla para 390 00:17:21,660 --> 00:17:24,179 probar de verdad las auténticas las 391 00:17:24,179 --> 00:17:26,160 auténticas yemas de Santa Teresa 392 00:17:26,160 --> 00:17:28,679 porque esto de verdad esto no no yo creo 393 00:17:28,679 --> 00:17:30,840 que no tienen que ser Mucho mejor mucho 394 00:17:30,840 --> 00:17:34,200 mejor que esto que he hecho yo aquí eh Y 395 00:17:34,200 --> 00:17:36,120 nada ya tengo la excusa perfecta tengo 396 00:17:36,120 --> 00:17:38,520 la excusa perfecta para volver a abrirla 397 00:17:38,520 --> 00:17:40,320 Vale Nos vemos nos vemos en el próximo 398 00:17:40,320 --> 00:17:43,799 vídeo de acuerdo venga Hasta luego yo me 399 00:17:43,799 --> 00:17:46,260 voy me voy a lavar los dientes tío me 400 00:17:46,260 --> 00:17:47,460 voy a lavar los dientes porque esto 401 00:17:47,460 --> 00:17:50,640 tiene un montón de azúcar te lo juro 402 00:17:50,640 --> 00:17:53,520 no ceno esta noche no ceno como esto 403 00:17:53,520 --> 00:17:55,919 esto tiene como como mil calorías cada 404 00:17:55,919 --> 00:17:58,559 cada yema de estas de Santa Teresa tiene 405 00:17:58,559 --> 00:18:01,559 como mil calorías Bueno adiós hasta 406 00:18:01,559 --> 00:18:02,640 luego 407 00:18:02,640 --> 00:18:04,440 me voy a lavar los dientes 408 00:18:04,440 --> 00:18:08,819 [Música]